韭菜保鲜的办法 韭菜保鲜的办法是什么
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1.塑料袋保存法。把选好的韭菜捆起来，放在稍微大一点的塑料袋里。袋口不要封得太紧。最好留一个空隙，把整袋韭菜放在地上，这样可以保持韭菜干燥，不腐烂。
2.纸包装冷藏法。韭菜用纸包好，放入塑料袋，放入冰箱冷藏一周左右。
3.大白菜保鲜法。韭菜保鲜的方法取两片大白菜叶，把不能吃的韭菜裹紧，可以使韭菜干而不烂。能起到减少水分蒸发和保鲜的作用。香菜和韭菜也可以用这种方法保鲜。
4.淡水保鲜法。在陶瓷盆里放入适量的水，用草绳将韭菜绑好，根部朝下放入盆内。盆里的清水没到韭菜的根部，就是把韭菜的根部和靠近根部的茎都泡了。这样也能让韭菜两三天不变质。
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