黄骨鱼怎么洗 黄骨鱼如何处理干净?
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1.因为黄花鱼下颚两侧各有一根大刺,边缘都是细细的倒刺,又尖又利,有毒,所以处理黄花鱼时要格外小心,防止被刺伤。
2.在你准备撕嘴之前,用左手捏住两边的鱼刺,把鱼肚向上翻。
3.用右手的拇指和食指切断脸颊之间的连接处,然后朝着鱼尾巴的方向用力拉。
4.露出鱼的内脏后,先取鳃,再切下鱼肠,一下子就能轻松清理肠胃。然后用流水冲洗表面。
5.如果你不想自己做,也可以让鱼摊的老板帮你处理一下,拿回家稍微洗一下血再做。
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