没有刺的鱼是什么鱼
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【没有刺的鱼是什么鱼】
无棘鱼有很多种，如龙利鱼、鲟鱼、龙头鱼等。无刺鱼是指鱼片中除一根主刺外没有刺的鱼，适合老人和小孩食用。刺鱼富含营养，包括不饱和脂肪酸、维生素E、维生素b2、维生素A等。
没有棘鱼：
长鳞鱼：俗称鳞翅目、鳎目、鳎目，是温暖沿海水域的大型底栖鱼类，常年生活在我国沿海水域。龙利鱼鲜嫩可口，出肉率高，口感爽滑，无腥无臭，蛋白质高，营养丰富，深受消费者青睐。
巴沙鱼：巴沙鱼是东南亚的一种淡水鱼。它的肉又白又嫩，没有肌刺和鳞片。具有生长快、个头大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、肌间无小刺、易加工等优点。可以红烧，水煮，酸菜鱼，火锅等等。
头鱼：头鱼，属于食肉目，分布在太平洋和印度北部的河口。是一种中下游沿海鱼类，也是我国沿海常见的食用鱼类。这种鱼只有一根主骨，而且主骨比较软，它的鱼骨软得像胡须一样，所以浙南的柳市、台州、温州、丽水一带的人都叫它水蟾。
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