削好的芋头怎么保鲜 削了的芋头怎么保存
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1.冷冻储存。如果去皮的芋头短时间内没有食用，可以放入冰箱冷冻，延长保质期。冷冻时，建议将芋头装入干净的保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻。如果量比较大的话，最好是按照量分袋，所以吃的时候只要拿出一袋解冻就可以了，吃起来会比较方便。
2.冷藏。如果去皮后的芋头在三天内没有食用，可以直接放入冰箱冷藏。冷藏温度控制在4度左右，既能延长其保质期，又不会因为温度低而影响其口感和品质。最好将去皮后的芋头装入保鲜袋，扎紧袋口。或者可以装在保鲜盒里，然后盖上盖子，防止冰箱里其他食物的气味在冷藏过程中影响其口感。
3.真空储存。新鲜去皮芋头可以储存在真空袋中。真空袋在各大超市都有卖，而且还配有专门的抽空气的工具，所以你只需要买来清洗干净，然后根据袋子的大小把削好的芋头装进袋子里就可以了。最好不要把一个袋子装得太满，留一点空间，这样抽气的时候更容易把空气全部抽空。全部装好后，要按照操作说明把袋子里的空气抽干密封，然后放在阴凉通风处室温保存，或者放在冰箱里冷冻。
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