味精是哪国人发明的
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1.味精的发明者是日本人池田苗剧。
2.池田苗剧，日本化学家，出生于京都，在欧洲学习，是东京帝国大学的教授。
1908年，他发现海带的味道源于谷氨酸钠，谷氨酸钠能产生鲜味的感觉。后来他获得了味精专利，建立了风味香精。1913年，他成为日本化学会会长。
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