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分享一个家常菜版的红烧肉。很好吃~肉炖的软烂，肥而不腻。加点鹌鹑蛋，吃两碗酱肉饭。

今天，我很想吃红烧排骨。下班后，我去菜市场买了排骨，回家做了吃。味道不错！([电子邮件受保护])

太香了，肥而不腻，软糯！([电子邮件受保护])

超级好吃！我不怎么吃肥肉。我吃了很多块，一点都不油腻！真的！([电子邮件受保护])

第一次做红烧肉。这个食谱绝对好吃([emailprotected])。

很好吃，在这个厨房我也能自给自足了~([emailprotected])

红烧肉尝起来真好吃。

菜谱作者：厨房笔记-方

材料

五花肉300克

20个鹌鹑蛋

姜、蒜、葱适量

1块肉桂

八角形3

4片香叶

1勺料酒2

3汤匙酱油

酱油1勺，蚝油1勺。

工作方法

1.五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟去壳备用。

2.凉水中的五花肉，加入1勺料酒和葱，煮出浮沫取出。

3.锅里不放油，小火煨一下，把五花肉放进去煎至两面微金黄，即可上桌。

4.倒出多余的油，加入冰糖翻炒出焦糖色。将五花肉倒入翻炒上色，倒入两碗开水。

5.加入料酒1汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙，加入适量八角、桂皮、香叶、葱姜蒜，炖30分钟。

6.倒入鹌鹑蛋，中小火煨20分钟，最后大火收汁。

好吃，不油腻！

做法也很简单，请大家赶紧安排好自己喜欢的宝宝.

菜谱作者：厨房笔记-方

全职保姆，

我喜欢美食和创意。

做过的人说

76月：

我坚持不住了，家人，真的很好！唯一的缺点是吃太多肉会让你很累。

小茹不是猪；

黄冰糖破不了白糖，做菜很简单！谢谢你。

做饭是天赋；

配米饭特别好吃！

你在山上的朋友怎么样？

没有鹌鹑蛋，萝卜，满满的汁，超级好吃。

穆玉墨：

还加了豆干，很好吃，家人也爱吃。

热爱生活的夏末：

加一丢丢白醋一起炖，酸甜的味道也没意思！

凡仔今天做什么：

超级好吃！我不怎么吃肥肉。我吃了很多块，一点都不油腻！真的！

杰西露露：

川味红烧肉~

凌618:

太香了，肥而不腻，软糯。

惠惠惠_rkno:

家里没有鸡蛋，但是都被吃了。晚餐纯红烧肉！

我爱你，东东：

沃沃佳佳715:

很好吃，我家厨白可以自给自足了~

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