一.总体情况

(1)集中产区及其分布

八眉猪的主要产地是陕西泾河流域、甘肃陇东和宁夏回族自治区固原。主要分布在陕西、甘肃、宁夏、青海四省区，邻近的内蒙古、山西也有分布。20世纪80年代以来，分布区域主要在陕西省榆林市定边县及其周边县，甘肃省延安市、环县、泾川、灵台的部分县，青海省西宁市、海东地区，宁夏固原地区。

(二)产地的自然生态条件

八眉猪主产区属黄土高原，海拔1300~2700m m，温差大，年平均气温6.3 ~ 7.9，无霜期120 ~ 160天。年降水量300 ~ 450毫米，降雨多集中在7、8、9月。年平均日照时数2518 ~ 2743 h，沙尘暴较大。属大陆性干旱半干旱气候，冬季严寒，春季多风，夏季干燥，秋季多云。地貌特征复杂，多为丘陵沟壑区和风沙滩区，水土流失严重，土壤贫瘠，植被稀疏，生态环境脆弱；地广人稀，农作物以小麦、玉米、高粱、谷类、马铃薯、油籽、豆类、瓜菜为主，也种植小杂粮。近年来，由于退耕还林，种植了大面积的牧草。

二、品种来源和变化

(一)品种的形成

八眉猪形成历史悠久。早在6000年前的新石器时代，Xi安半坡人就已经会养猪了。兴起于3000年前的陇东天水地区和陕西关中西部以从事农业闻名的周，养猪已相当普遍。在1000多年前的唐朝，形成了类似八眉猪的品种。八眉猪产区都属于黄土高原丘陵沟壑区，自然条件差，农业生产水平低，粮食产量不稳定，偶尔缺精饲料、少青饲料，管理粗放。在这种自然生态和饲养管理条件下，经过长期的自然选择和人工选择，形成了耐粗饲、抗逆性强的八眉猪。

(二)群体的数量和变化

2005-2006年产区八眉猪约1700头(公猪约25头)，其中陕西1000多头，母猪330多头。宁夏有360多头猪，2头公猪，360头母猪。甘肃灵台良种猪场44头猪，4头公猪，40头母猪；青海有270多头猪，19头公猪，250头母猪。

历史上，八眉猪是当地饲养的优势品种。据《中国猪品种志》报道，1981年八眉猪有7万多头。1982年，我国第一次开展畜禽品种遗传资源调查时，陕西省约有1万头八眉猪，其中50%分布在榆林市定边县。1979年，宁夏固原市原州区、隆德县、彭阳县共有八眉猪5.8万余头，其中大八眉猪670头，梅尔巴猪1.2万头，仔猪4.62万头。1985年，宁夏固原市原州区有4.1万头八眉猪。1973年，甘肃平凉八眉猪17.7万头，其中基础母猪1.59万头。庆阳地区八眉猪19.2万头，其中梅尔巴猪10万头。

20世纪90年代以后，随着约克夏、长白猪、杜洛克等国外猪种的大量引进和杂交体系的广泛推广，原有的八眉猪繁殖场相继倒闭，使八眉猪种群急剧减少，濒临灭绝。在宁夏，八眉猪的数量在1990年下降到2.8万头，1995年进一步下降到1.3万头。2002年，陕西省榆林市定边县只有2109头八眉猪(公猪29头，母猪2080头)。2002年甘肃仅饲养230头纯种八眉猪(公猪26头，母猪204头)。

三、品种特征及表现

(一)物理外观特征

1.外貌特征八眉猪头狭长，大耳朵下垂，额上有竖纹。毛色为黑色，根据外形、外貌、制作特点可分为三种：大八眉、二八眉、幼猪。现在大八眉和小猪都不见了，

近20年来，八眉猪的形态和外貌变化很大，个体差异明显。根据2007年甘肃省的调查，八眉猪的毛色、体型、外貌与1981年的调查基本一致。但是体型有所变化，背部和腰部比较直，腹部下垂，腹部略大。

2.体重和体尺测量2007年，陕西省定边县八眉猪场，对成年八眉猪进行了体重和体尺测量。2006年11月，宁夏对原州区鲍鹏镇、张艺镇申庄村、项橐村、陈庄村的30头成年母猪(三胞胎以上)进行了体重和体尺的调查和测量。2006年，青海省在青海省互助八美养猪场(双美养猪场)。

根据陕西、宁夏、青海的数据，对比《中国猪品种志》的记录，成年大八眉猪(5头)体重为103.68kg，母猪(12头)体重为80.00kg，成年二八眉猪(2头)体重为88.95kg，母猪(70头)体重为60.68kg，青海八眉猪的体尺和体重均小于陕西和宁夏。

(2)生产绩效

1.繁殖性能八眉猪性成熟早。根据1982年的调查，公猪在30日龄左右发生性行为，农村习惯公猪在3月龄开始繁殖。使用期为4年左右，成年公猪的射精量为240 ~ 400毫升。根据2007年30头成年母猪的繁殖资料，它们性成熟年龄为(121.674.82)天，300天配种，发情周期为(20.930.44)天，发情持续时间为(65.39.9)小时，妊娠时间为(113.932.00)天。

2007年对陕西省定边县八眉猪场经产母猪的繁殖性能进行了调查。见表2。与1982年的数据相比，2007年的数据表明，八眉猪母猪的性成熟年龄、发情周期和发情持续时间不同，经产母猪的产仔数增加。

宁夏八眉猪产仔数少。

，窝产仔数10.5头，窝产活仔数9.9头，38日龄断奶，断奶仔猪成活数9.2头，仔猪成活率92%～93%。青海八眉猪（互助猪）产仔数更少，2006年对两个保种场春产55头母猪的统计，窝产仔数(9.78±2.35)头，窝产活仔数(8.98±2.22)头。

2．育肥性能据宁夏调查，在农户饲养条件下，八眉猪10～14月龄可屠宰，宰前活重75～80kg。以精料集中短期育肥时，从5月龄开始增重加快，平均日增重470g。降低精料水平，增重速度在6月龄才逐渐加快，平均日增重390g左右；8月龄增重速度达到高峰，平均日增重557g。在中等饲养水平下育肥，8月龄体重70～88kg，屠宰率66%～70%；育肥到10月龄，屠宰率达71%。

据2007年陕西省榆林市畜牧兽医研究与技术推广所对12头45日龄的断奶二八眉猪进行饲养育肥试验，平均体重(4.66±0.14)kg，公、母猪各半，阉割去势，饲养至90kg体重时肥育期(179±4.8)天，日增重(475±7.82)g，料重比3.70，并对其屠宰性能进行了测定，结果见表3。

宁夏测定，八眉猪肌肉肉色鲜红，呈大理石状，肉嫩、味香，粗蛋白含量22.56%，眼肌pH6.71。2005年陕西省张强胜等人测定，八眉猪肌内脂肪含量6.76%。

四、品种保护和研究利用

采用保种场保护。20世纪80年代前，建立了若干八眉猪原种场，使八眉猪种群保持了一定的规模。分别在陕西定边、甘肃灵台、青海互助和湟中等地，建有八眉猪保种场。

陕西定边县八眉猪原种繁育场1969年从周边农村购回八眉母猪150头、公猪30头，开展选育和扩繁工作。该场现有基础母猪140头，其中核心群母猪120头，种公猪9头。

甘肃灵台县八眉猪保种场于1972年建立[]，组建了八眉猪繁育核心群，并划定了保种区。青海省目前有三个八眉猪保种场，青海互助八眉猪原种繁育场，青海互助八眉猪保种场（位于互助县双树乡）和青海湟中县种猪场。

八眉猪1986年收录于《中国猪品种志》，2000年列入《国家畜禽品种保护名录》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。

八眉猪是一个良好的杂交母本品种，其与外来品种公猪杂交，具有较好的配合力和杂交优势。20世纪80年代以来，在八眉猪产区引进巴克夏猪、内江猪、杜洛克猪、长白猪、大约克猪等品种公猪与八眉猪母猪杂交，杂种优势显著，在繁殖和生长肥育性能等方面均有较好的效果。

2005年陕西省原种猪场张强胜等人，进行了八眉猪与长白猪的杂交试验，长白猪与八眉猪杂种一代猪窝产仔数14.05头、日增重549g、瘦肉率51.6%。

五、品种评价

八眉猪是一个历史悠久的古老品种，具有适应性强、母性好、耐粗饲、肉质细嫩和杂交配合力强等特点。同时，八眉猪也存在生长慢、瘦肉率低、卧系、皮厚等缺点。今后应加强保种工作，扩大群体数量，并利用八眉猪肉质好以及抗逆性强的优良性状，进行优质肉的生产。