氨基酸分子结构通式 氨基酸分子结构通式是什么
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氨基酸分子结构通式为RCHNH2COOH。氨基酸是构成动物营养蛋白质的基本物质。它是一种有机化合物，含有碱性氨基和酸性羧基。连接在-碳上的氨基是-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸多为-氨基酸。
文章插图
氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，化学式为RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子包含两个官能团：氨基和羧基。类似于羟基酸，氨基酸可以分为-、-、-.w-氨基酸根据连接在碳链上的氨基位置的不同，但蛋白质水解得到的氨基酸都是-氨基酸，只有二十几种，是蛋白质的基本单位。氨基酸是构成动物营养蛋白质的基本物质。
氨基酸在人体内通过代谢可以发挥以下作用：
合成组织蛋白；
(2)转化为酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；
(3)转化为碳水化合物和脂肪；
氧化成二氧化碳、水和尿素产生能量。【氨基酸分子结构通式氨基酸分子结构通式是什么】
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