土豆丝炒芹菜的做法 土豆丝炒芹菜怎么做
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1.材料：五花肉、芹菜、土豆、葱蒜、干辣椒、蚝油、酱油、盐、鸡精。
2.准备一个大土豆，去皮，洗净，切成细丝。将芹菜洗干净，切成小块备用。
3.将切好的芹菜和切好的土豆丝放入水锅中焯一下，捞出沥干水分备用。
4.锅中倒入适量食用油，放入几块五花肉，翻炒，放入葱花和蒜片，翻炒均匀。
5、加适量的蚝油、生抽、老抽，翻炒出酱香。
6.然后倒入煮好的土豆和芹菜，快速翻炒上色。
7.芹菜和土豆丝快熟的时候，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
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