面包的做法大全
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面包做法：
1、面粉、奶粉、糖、酵母、鸡蛋、水和成面团，然后像搓衣服一样来回搓，搓到面筋膨胀阶段。2、加入黄油和盐，揉出手套膜，醒后大一倍。3.面团醒发后，按压排气，分成小块，揉圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟。4.放松后卷成小圆饼，中间厚四周薄，包上玉米馅，收口，摆成圆形，放在烤盘上烤成两倍大。5、醒后表面刷一层蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱，185度烤25分钟，再烤。
面包
面包也叫面包，是一种由五种谷物(通常是小麦)经研磨、加热制成的食品。焙烤食品是以小麦粉为主要原料，加入酵母、鸡蛋、油、糖、盐等制成的。作为辅料，与水混合制成面团，经切割、成型、醒发、烘烤和冷却处理。
据说在起源，大约在公元前2600年，有一个埃及奴隶用水和面粉为他的主人做蛋糕。一天晚上，在蛋糕烤好之前，他睡着了，炉子灭了。到了晚上，面饼开始发酵膨胀。等到奴隶醒来的时候，面团蛋糕已经是昨晚的两倍大了。他赶紧把面包塞回炉子里，心想没人会知道他还没完成工作就睡着了。蛋糕烤好了，又松又软。也许面饼中的面粉、水或甜味剂(也许是蜂蜜)暴露在空气中的野生酵母或细菌中。当它们被加热一段时间后，酵母就会生长并遍布整个面饼。埃及人继续用酵母做实验，成为世界上第一代职业面包师。
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