当归的正确吃法

当归有哪些吃法？

当归有哪几种吃法？

很多中药方剂中都含有当归，被誉为中医“药王”、“血中圣药”，有“十方九回”之说。当归为补血之品，性温味甘，入肝、心、脾经。心主血，肝藏血，脾主血。当归能养血，辛散能温中活血，既能补血，又能活血。中医认为当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，可用于血虚萎黄、头晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、风湿关节痛、跌打损伤、痈肿溃烂、肠燥便秘等症。

临床上经常听说生当归、制当归、炒当归、当归炭是用不同的炮制方法得到的，其作用也各有侧重。生当归性湿，重在补血、调经、通便之功，常用于血虚证、血虚便秘、痈疮等。酒当归具有较强的活血调经作用，常用于血瘀闭经、痛经、风湿关节痛、跌打损伤等。炒当归既能补血，又能避免滑肠。多用于血虚便溏、腹痛、中焦虚寒腹痛。当归炭善于止血和血，多用于崩漏、月经过多、血虚出血等。

在中药店工作的药师，经常会在处方中看到当归、当归尾、当归尾、当归等饮片名称。它们的功效有什么区别？一般认为，当归头、当归尾有活血破血的倾向；当归是偏血的，所有的当归都是既补血又活血的。

当归有很好的养血活血、月经不调、通便等功效。很多人都把当归当成很好的保健品，尤其是女性。这是因为女性每个月都会有一次生理期，很多女性会贫血或者月经不调。用当归确实有道理。那么如何吃当归养生呢？最简单的方法就是把当归泡在开水里当茶喝，或者把当归晒干研成粉末服用。为了充分溶解当归、当归、黄芪、大枣等的有效成分。可混合在一起煮粥空腹食用，可起到调经活血的作用，也可与上述药材同鸡、羊肉、瘦肉、骨头等一起煲汤食用。能起到补气补血的作用。一般当归、黄芪用量为5-10g，大枣5-8枚。

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当归有哪些吃法？

当归，别名干归、秦桧、马尾归、云归和Xi归。它是伞形科当归的干燥根。

当归名字的由来是：第一，当归是治疗妇科病的良药，意思是思念丈夫，和唐诗“亚麻子无，时回不归”的意思一样。第二，从地名上看，当归的主产区原在甘肃岷县。唐朝的时候岷县附近叫当州，当地的特产是一种叫当州的草药，就是当归。古时候当归和归归的读音相同，所以叫当归。

当归入药由来已久，《神农本草经》年被列为补、攻中药，既能扶正培本，又能攻邪治病。冷杉

现代医学研究表明，当归具有抑制血小板聚集、增强造血功能、抗心肌缺血和心律失常、明显保肝的作用。现代药理研究表明，当归主要含有挥发油、有机酸、多糖、核苷、氨基酸、维生素和多种无机元素等。具有增强免疫力、促进造血、降血脂、降血压、抗血栓形成、调节子宫平滑肌功能、抗辐射、保肝、增强记忆力、扩张血管、抗心律失常、抗心肌缺血、抗血小板聚集、延缓衰老、抗肿瘤、抗过敏、抗炎等作用。

当归主根粗长，油性，皮黄棕色，横切面黄白色，气味浓烈。储存时应注意防蛀和防潮。

下面分享几个偏方。

1、产妇、病人和年老体弱者进补。

取当归24克，黄芪120克，母鸡一只(挖空洗净)，加调料和少许盐，一起炖，喝汤吃肉。

2.身体虚弱，面色萎黄，月经不调。

取当归10克，熟地黄10克，大枣10枚，水煎，饮汁，食枣。

3、各种贫血、血虚发热、过敏性紫癜

取当归6克，黄芪30克，水煎服，空腹温服，每日1剂。

4、血虚、肠燥、便秘

取当归12g、肉苁蓉10g、牛膝10g、火麻仁6g。水煎服，每日一剂，早晚服用。

5、跌打损伤、淤血和肿胀

取当归10克，红花6克，桃仁6克，苏木10克，乳香3克。水煎服，每日一剂，早晚服用。

6、风湿、关节痛

取当归10克，姜黄10克，桂枝6克，羌活12克，防风10克。水煎服，每日早晚各服一剂。

7.补血调经，血虚引起的月经过少

取当归9克，鸡蛋两个，红糖50克。当归加水煎煮取汁后，加入鸡蛋煮熟，加入红糖拌匀。每次月经干净后服用一次。