超市买的彩色虾片有毒吗
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超市买的彩色虾片没有毒，但是含有一些色素，吃多了对身体会有一些伤害。虾片也叫玉片。虾片的传统制作方法是在虾汁中加入淀粉，而彩色虾片除了虾汁和淀粉外，还有食用色素。
超市买的彩色虾片有毒吗，【超市买的彩色虾片有毒吗】?
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用土豆做虾片有两种方法。一种方法是用土豆粉代替10-20%的淀粉。制作过程与传统方法相同。将全粉添加到虾片中后，提高了虾片的营养价值和膨化度。
另一种用土豆制作虾片的方法是用新鲜的土豆通过一系列的加工过程制作出类似虾片的产品，称为薯片和虾片。
炸虾片的时候油温要高一些，炸出来的虾片会有更好的膨胀，油多一些，这样虾片受热均匀，口感更好。炸好的虾片需要及时享用，避免存放时间过长，导致虾片受潮。
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