牛排放冷藏室可以放多久 牛排放冷藏室可以放多久吃
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牛可以在冰箱里保存2-7天。牛排能冷藏多久取决于牛排本身的新鲜程度，冰箱的冷藏温度，牛排的包装等等。一般越新鲜越干的牛肉，要用保鲜膜包好，避免和冰箱里的其他食物交叉调味，影响口感。而且冰箱的冷藏温度越低，牛排冷藏的时间越长，一般可以保存2-7天左右。牛排存放时间过长，会滋生细菌等某些有害物质，甚至会引起异味、腐烂等变质。
牛排放冰箱是冷藏还是冷冻取决于具体情况：
1.购买的冷冻生牛排，如果是在网上或超市购买的，不打算马上食用，就要放在冰箱的冰柜里。注意不要在家里冷冻太久，牛排会失去味道。想吃牛排的时候，提前24小时取出，放入冷冻室自然解冻。
2、新鲜生牛排的选购，如果是新鲜的牛排，因为牛肉在做成牛排之前需要陈化，口感会更好，所以你要先把生肉用清水冲洗干净，然后晾干，用纸巾包好，放在冰箱最冷的地方，直接放在架子上，这样牛肉的底部也能保持空气流通。每天更换纸巾。想吃的时候，把需要的量剪掉，剩下的留着。
3、熟牛排，如果已经做好了，建议放在冰柜里，一般可以放四天左右，但是冰箱里有很多东西，会沾染很多细菌，所以不建议把熟牛放在冰箱里，最好马上吃。
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