大量南瓜的储存方法（整个南瓜的储存方法）
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1.阴凉处存放：如果南瓜完好无损，没有被切开，存放南瓜就容易多了。只要把南瓜放在阴凉、通风、干燥的地方，就可以长期保存。
2.冷藏冷冻保存：对于已经切好的南瓜，可以先在南瓜切口表面覆盖一层保鲜膜，然后将裹好保鲜膜的南瓜放入冰箱冷藏室保存。
3.堆码：堆码是指将选好的南瓜直接堆在室内。地上铺一层干草或麦秸，上面堆南瓜。应与生长状态同向摆放，依次堆成圆堆，每堆15-25个瓜，高度5-6个瓜。同时，留一条通道供检查。
4.窖藏：选择主蔓上第二个瓜作为窖藏南瓜，根瓜不适合窖藏。采收时谨防损伤，严禁滚动或抛掷，否则内部果肉受振动损伤，易导致腐烂。南瓜采收后在24-27贮藏2周，使表皮变硬，有利于贮藏，特别是成熟度差的瓜。
5.货架存放：仓库用木材、竹子或角铁建成分层存放架，上面盖草包，瓜类堆放在架子上，或用板条箱垫一层麦秸作为容器。南瓜被放入并堆放起来以备储存。这种方式通风散热效果比堆码好，储物量也比堆码大，观察检查更方便。
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