冬至吃饺子的由来；

张仲景是南洋葛东人。他的书《伤寒杂病论》是医生的代表作，被历代医生奉为经典。张仲景有句名言：‘进则存世；退则救民；当不了好医生，也要当好医生。“东汉时任长沙知府，探病上药，大堂行医。后来他毅然辞职回老家给邻居治病。当他回到家时，已经是冬天了。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻僵了。于是，他让弟子们在南阳东关搭起医药棚和大锅，在冬至那天献上“祛寒焦耳汤”来治疗冻疮。他把羊肉和一些祛寒的草药放在锅里煮，然后捞出羊肉和药物切碎，用面包做成耳朵状的“焦”耳朵。煮好后，他把两个‘焦’耳朵和一大碗肉汤分发给每一个来要药的人。人们吃了‘焦耳’，喝了‘祛寒汤’，浑身发热，双耳发热，冻伤的耳朵治好了。后人学习了“焦耳”的外观，并将其包装成食品，也称为“饺子”或“平板食品”。

冬至

冬至是中国非常重要的节气。冬至节是汉族传统节日之一，起源于汉代，兴盛于唐宋，前后相继。冬至俗称‘冬至’、‘长至节’、‘分岁’。早在2500多年前的春秋时期，中国就用土归观测太阳，确定了冬至。它是二十四节气中最早的一个，时间在每年阳历的12月21日至23日之间。这一天是北半球白天最短，夜晚最长的一天。冬至那天，中国的南北方会有不同的习俗。北方大部分地区会吃饺子，南方吃汤圆。还有一句谚语：冬至到了，吃饺子，还有关于这个节气的诗词和影视作品。

冬至简介

冬至节起源于汉代，兴盛于唐宋，前后相继。《清嘉录》甚至有冬至大如一年的说法。这说明古人对冬至非常重视。人们认为冬至是阴阳自然转化，是上天赐予的福分。在汉代，冬至是‘冬节’，政府举行祝贺仪式，称为‘贺冬’，这是一个例行的节日。《后汉书》有这样一段记载：‘冬至前后，君子居安思危，百官拒听政事，择吉日而后省事。’所以这一天，朝廷会放假休息，军队会袖手旁观，边塞会关闭，出差会歇业，亲朋好友会互相送饭，互相拜访，开开心心过一个‘安静祥和’的节日。