剑南春是什么香型的酒
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剑南春是一种浓香型白酒。剑南春，产于四川省绵竹市剑南镇，是中国历史悠久的名酒。它由高粱、大米、糯米、小麦、玉米制成，特点是醇厚绵软，回味悠长。
剑南春出生于四川绵竹。唐代人们以‘春’为名酒，绵竹位于剑山之南，故名‘剑南春’。这里酿酒已有1000多年的历史。早在唐代武德年间(公元618-625年)，就有“建南路烧泉”之称。唐朝的书上说：“酒有……荥阳窖泉……剑南烧泉。”剑南烧泉是绵竹出产的名酒。
绵竹酿酒历史悠久，历史悠久，酒文化丰富。从绵竹收集的历史资料和文物可以看出，延续了2400年的剑南春酒不仅是川酒历史的重要组成部分，也是我国宝贵的文化遗产，值得挖掘和研究。
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