自制泡菜方法 怎么制作泡菜
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1.洗净沥干后，葱、芹菜、胡萝卜、甜椒全部切条，杭椒或小米椒斜切条，柠檬切片，大蒜不切，去皮洗净，生姜切厚片或条。
2.取一个大玻璃罐(玻璃罐或可密封的玻璃瓶都可以)，加入盐、冰糖粉和白醋。
3.加入大蒜、甜椒或小米椒和柠檬片，用筷子搅拌均匀。
4.摇晃瓶子使食材充分挂满醋汁，盖上盖子，放入冰箱冷藏1小时即可食用。每次可以少做一点，趁着新鲜尽快吃完。
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