麻山药怎么吃 麻山药怎么吃好
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1.粥。将山药去皮，切成丁，和洗净的大米一起煮。还可以加入燕麦片、豆类等。好吃又健康。
2、排骨山药。排骨剁成一寸长，山药去皮，切成滚刀块。炒洋葱和姜，直到加入排骨。待其变色后，加入山药片，加入料酒，加汤炖。这道菜不要放太多酱油。
3、山药生菜炒虾球。将山药和生菜去皮，切成平行四边形切片。把外面的虾切开，取出沙线。将山药片、生菜片用开水焯一下捞出(注意不要时间太长，否则口感不脆)，再将虾仁略焯一下。取油锅，放入葱、姜、蒜翻炒，放入山药、莴笋片、虾球，调好味，淋几滴香油即可食用。
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