新鲜草菇如何晾干保存最好 新鲜草菇如何晾干保存方法
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1.速冻保鲜：将患病的草菇取出，存放在零下20度的环境中。始终保持恒温，这样草菇可以在三个月内保持新鲜，味道和颜色不会有明显变化。
2、盐酸保鲜：将草菇和盐酸溶液按1: 1.2的比例放在一起，让盐酸溶液腌制草菇，放在温度相对较低的环境中，可以使草菇保鲜十几天，食用时将盐酸洗净。
3.二氧化碳保鲜：草菇采集后，其生命力并未消失，仍会呼吸，也会使新鲜草菇迅速老化。这时候可以把新鲜的草菇放在密封的环境中，增加空气中二氧化碳的量，可以抑制草菇的呼吸作用。当空气中二氧化碳含量达到25%时，草菇的保鲜期可延长至五至七天左右。
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