怎么做山茶糕 山楂糕的做法
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1.材料：山楂600克，糖200克，柠檬8克，盐10克，水20克，油10克。
2.山楂加1勺盐，用清水浸泡。洗净后，去山楂核。
3.向锅中加入1杯水，加入半杯柠檬汁，煮至软烂。
4.煮好后倒入料理机，糊越细越好。
5.将山楂泥倒入锅中，加入全部白糖，小火慢炖，炖至粘稠状。
6.取一半小山楂酱，倒入不粘烤盘中抹平。烤箱预热120度，烤40分钟。
7.准备一个密封的盒子刷一点防粘的油，把剩下的山楂酱倒进去，放冰箱过夜。
8.吃的时候拿出来切块。
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