如何做辣子鸡面 辣子鸡面做法
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1.主料：鸡腿400克，带面400克，葱50克，干辣椒100克，姜50克，花椒10克，蒜10克，油50克。
2.鸡腿切块，用冷水冲洗干净备用。
3、姜、葱待用。
4.加入料酒、盐、少许鸡精和适量胡椒粉，腌制5-10分钟。
5、少许油。冰糖。颜色。
6.加入鸡肉，煎2分钟。
7.加入干辣椒，翻炒姜片1分钟。加入半碗水，煮沸。
8.煮到你加入洋葱，盐，鸡精和调味料。
9、煮带面(宽)八分熟。过凉水后，拿出来。
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