家里烤串用什么肉好 烤肉串都烤什么好吃
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1.猪肉：排骨、腰、臀、五花肉。它们口感清新，有点肥，烤出来的味道不肥不腻。
注意：猪肉烧烤前一定要用清水冲洗干净，烤的时候要全熟。
2、牛肉：烧烤牛肉最好，尤其是牛肋排，这部分的肉嫩而韧。
注意：牛肉不适合全烤，半熟即可。
3、鸡肉：鸡腿、鸡翅、鸡杂，都是常用的烧烤菜肴。
注意：烧烤前将鸡肉浸泡在柠檬水中，这样肉质会很嫩很爽口。羊肉：羊肉是个宝，无论哪个部位都可以作为绝佳的食材。以4个月大的羔羊肉为食材，肉质鲜嫩爽口。
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