香槟属于什么酒
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香槟属于起泡酒。香槟是一种起泡酒，酿造原料的主要葡萄品种有霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。香槟泡沫丰富，口感香甜，是起泡酒中的珍贵佳酿。
香槟历史
17世纪末，香槟生产商在运输葡萄酒时已经用瓶子代替了桶，目的是为了完整地保持香槟的品质和特色。当封闭在瓶中的气泡和精致的气泡在玻璃杯中升起时，香槟就出名了，成为摄政王宫、路易十五和蓬巴杜夫人的最爱。
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