烤牛仔骨用什么油好 怎样烤牛仔骨才好吃
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1.烤牛仔骨配黄油黄油都不错。
2.烤牛仔骨原料：牛仔骨、洋葱、香葱、盐、泰式辣酱、红豆酱、大蒜、盐、黑胡椒、红酒、万字酱、糖、黄油。
3.牛仔骨在冰柜里解冻并切成段，用红酒、盐和胡椒腌制。
4.葱切丝，葱切末，蒜切末放入锅中，放油，蒜切末。
5.加入泰国辣椒酱，红油豆豉，炒香红油，加入少许一万字酱油，糖，水调成汁。
6.在另一个煎锅里放入黄油，翻炒洋葱丝。将洋葱丝翻炒，放在铁板上加热。
7.锅里留底油，把牛肉和牛骨头炒熟。把红酒煮熟，两面煎。
8.倒入刚做好的果汁，在火上滚一下。赶紧从锅里倒出来，撒上葱花在热铁板上，趁热吃。
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