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家常豆腐的煮法 如何煮家常豆腐

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1.配料:豆腐、红皮花生、蒜苔、紫辣椒、芝麻、糖、香醋、食用油、酱油酒、盐、淀粉、鸡精。

2、做法:豆腐切成方块待用。调料汁备好,蒜苔、紫辣椒切丁备好。炒芝麻,炒花生至熟,装盘待用。

3.炒锅烧热油,将豆腐丁炸至金黄色,沥干油。将调味汁倒入另一个锅里。搅拌并煮至粘稠。倒入炸好的豆腐、蒜苔、紫柿子椒翻炒2分钟。

4.倒入花生,搅拌均匀。撒上熟芝麻即可食用。

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