猪皮的家常煮法 猪皮如何煮
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1.配料：猪皮、葱姜、干辣椒、八角、花椒、香叶、白芷、盐、鸡精、生抽、老抽、冰糖、料酒。
2.做法：猪皮直接洗干净，用水煮开，加些料酒煮五分钟左右。
3.将葱、姜、干辣椒切段备用。准备一个锅，加水烧开。锅中加入八角、花椒、香叶、白芷、干辣椒、葱姜。
4.然后加入盐、鸡精、酱油、冰糖和老卤汤，把猪皮直接放入锅中开始卤制。煮好后，静置2小时左右。
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