家常牛肉的煮法 简单的煮牛肉方法
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1.材料：牛肉800g，萝卜1个，料酒1汤匙，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，花椒1.5个八角，香叶2片，干辣椒5个，葱1汤匙，姜片1汤匙，糖1汤匙，豆瓣酱1汤匙，辣椒油1汤匙。
2.做法：牛肉、萝卜切大块，放一勺料酒、几片姜在锅里加凉水，然后捞出10分钟。
3.锅里热油。放入花椒、八角、香叶，放入葱、姜，一勺豆瓣酱、一勺辣椒油，放入牛肉块翻炒几下。
4.加入2大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺白糖，搅拌均匀，将水烧热，加盖烧开，加入一勺盐焖45分钟以上，然后打开放入萝卜焖20分钟！
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