炒公鸡木耳的做法（做炒公鸡木耳的方法）
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探索科学真理，探索各种事物。感受科学魅力，开启智慧生活！一年365天，每天和你一起学习新知识。传播生活小窍门，解决大家生活中的烦恼，开心每一天。公鸡木耳怎么炒？将鸡洗净，剁成小块，用少许盐和适量料酒腌制。我来给大家解释一下炒鸡枞的做法。希望下面能有你想要的答案。我们来看看吧！
炒公鸡木耳的做法
将鸡洗净，剁成小块，用少许盐和适量料酒腌制。黑木耳泡发，洗净，去根。
将几片姜、2个干辣椒和1个青蒜切成小块。别忘了拍青蒜。
锅烧热，倒入适量油，倒入姜片爆香。
倒入鸡块，煎至微焦。倒入黑木耳，翻炒均匀。
倒入一碗开水，加入少许盐，拌匀，盖上锅盖，中火炖10分钟左右。注意防止水烧干。因为鸡肉已经加盐了，后面就不需要再放盐了。
鸡肉快熟了，加点酱油调味，倒入青蒜和干辣椒，搅拌均匀。
汤快收完了，拿锅装盘。
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