准备配料：

配料：糯米和豆沙

辅料：桂花蜂蜜

豆沙糯米糕的制作方法和步骤：

第一步：豆瓣酱糯米的准备。

糯米用清水洗净，重复三次。洗净后，将糯米用清水浸泡30分钟左右。

将糯米浸泡30分钟后，将糯米放入电饭煲中，加入适量的水，至水略少于糯米即可。

然后像往常一样打开煮饭功能，煮20分钟左右，把糯米煮好，然后打开锅盖，用锅铲搅拌，驱散热气。

第二步：豆沙做糯米糕的过程。

找一个长方形的饭盒，剪一张比饭盒大的烘焙纸放在饭盒里。

将糯米放在饭盒底部，用铲子压实。

糯米放好后，在糯米上铺一层红豆沙，压实。

然后铺一层糯米压实，如此循环，直到没有食材。

第三步：用豆沙蒸糯米糕。

找一个蒸笼，然后倒入适量的水，将准备好的饭盒放入蒸笼，盖上盖子，中火蒸10分钟左右。

蒸好后拿出来，然后把饭盒放在一边晾凉。完全冷却后，取出豆瓣酱糯米。

刀上抹一点水，可以用来切豆沙糯米糕，就可以吃了。

东北糯米糕做法

2.准备糯米粉，将糯米粉倒入碗中，加入白糖和纯牛奶，完成后加入适量的水搅拌均匀，将碗中的糯米粉打成糊状，用筷子将碗中的糯米粉夹住五六秒。如果出现这种状态，说明糯米粉已经准备好了。

3.加入配料，糯米糕做好以后，就可以把上面提到的配料加入碗中，同时加入葡萄干，一定要搅拌碗中的糯米糕，这样可以使糯米糕中的气体挥发，气泡不会膨胀。

4.烹饪：将准备好的糯米糊放入锅中，煮十五分钟。一定要用大火，让糯米煮的更快，保持鲜味。出锅后将蒸好的糯米糕放入保鲜盒中，静置一段时间后放入冰箱冷藏30分钟左右。

5.放好糯米糕。30分钟后，把糯米糕从冰箱里拿出来，就可以摆盘了。同时也可以根据个人喜好来制作。比如你的孩子喜欢吃方形蛋糕，你可以给他做一个方形蛋糕。如果嫌麻烦，可以选择简单的制作方法。把糯米糕切成块，大小合适就行了。

6.装饰糯米糕。糯米糕做好之后，就可以摆盘了。可以选择合适的设置方式，方便实用的设置方式，也可以选择美观的装饰方式。在装修的同时，一定要在糯米糕上撒上准备好的黑芝麻，这样会让糯米糕更加美观可口。