新手如何做酸奶蛋糕；新手如何做酸奶蛋糕
简介：关于新手如何做酸奶蛋糕；新手如何做酸奶蛋糕的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1.将蛋白和蛋黄放入干净干燥的盆中。
2.先把蛋黄糊3360搅拌好。蛋黄中加入半颗白糖、2勺油和一盒酸奶。加入70克面粉，搅拌均匀。
3.把蛋黄糊放在一边，把蛋白打匀。将几滴醋放入蛋清中，开始向同一个方向搅打，至粗时加入剩余的一半白糖。打至湿发泡，再加入剩余白糖打匀。
4.像这样打，有一个小的直立尖角。
5.将蛋白和蛋黄糊混合在一起。将蛋清三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻炒，转盆倒入蛋糕模中。摇两下，让泡泡流出来。
6.包好保鲜膜，入锅蒸30分钟。
7.蒸好后倒出来就大功告成了。
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