探索世界，普及科技知识！我以前从未见过你，但我会更了解你。每天分享各种生活小贴士，一起享受生活。“神药”靠谱吗？在惠州，有一种受欢迎的中草药产品。不是药酒，是药油。你一定知道！

在刚刚结束的第十二届中国(深圳)国际文化产业博览会上，罗浮山草本油再次作为具有惠州特色的“明星”产品参展，受到众多国内外客商的追捧。就是这样一小瓶草药油，千百年来经久不衰，成为岭南家喻户晓的药物。其制作技艺也在历史长河中得以传承和延续，被列为“国家级非物质文化遗产”。

千年罗浮山本草油是怎么练出来的？它包含了什么中医文化的精髓？近日，文化和旅游部公布第五批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人，广东罗浮山国药股份有限公司总工程师廖志忠入选。这位“老药人”研究中医30余年，按照现代医学标准，对传统制作工艺进行升级定型，正逐步将广东、广西的罗浮山草药油推向国内外。他说：“药草油是中国传统医学的瑰宝，它应该是中国送给世界的礼物。”

[亲和力]

我是闻着草药油长大的。

5月22日下午，穿着工作服的廖志忠正在罗浮山脚下的中药提取车间忙碌着。这位54岁的“老药人”，从中草药的清洗、烘干、切割，到精油的提取、开发，每一步都要经过检验。面对记者的来访，他抖了抖宽松的白色工作服，笑道：“我就像一个千年前给百姓送药的老道士。罗浮山草药油是我独家秘方！”

廖志忠的笑话比喻有出处。历史记载，一千六百多年前，葛洪在罗浮山建南安寺，采药炼丹，著书立说，炼制“百草药油”。因其具有祛风解毒、消肿止痛、止痒的功效，深受岭南人民的欢迎。还有一种说法是“草药油的精华是人民最好的药。”

千百年来，草药油是由罗浮山的道士们秘密流传下来的。直到明代，罗浮山黄龙寺道士陈伯辉，以葛洪的百草油配方为基础，经过反复实验，无数次修改，终于提炼出药性温和，质量相对稳定，内服外用都很好的“百草油”。

"我是闻着草药油长大的."廖志忠介绍，父亲曾经是罗浮山制药厂的员工。他从小就在药厂玩，对中医有着深深的兴趣。“我从小就经常跟着父亲上山采药。有时候脚被刺伤了，就采集龙眼核之类的药用植物，磨成粉末，敷在伤口上。很快就好了。”

廖志忠说，我小时候，村里缺医少药。当地村民都采摘中草药治病。有一次我身上长了热疮，父亲给我涂了草药油，过了几天就神奇的消失了。“从那时起，我就觉得中医很神奇，很伟大。”

童年的经历在廖志忠心里埋下了种子。1988年，毕业后的廖志忠毅然回到罗浮山制药厂工作，踏着父亲的足迹。这家药厂经过几十年的发展，后来改制为“广东罗浮山国药有限公司”，成为惠州最大的医药企业之一。凭着那份热爱和勤奋，廖志忠最终从一名基层技术员成长为公司的总工程师。

“我一直认为罗浮山草药油的油应该是属于世界的，所以这么多年我们一直坚持尊重传统工艺，发展和规范现代工艺和设备，但我们没有改变传统工艺的根本。”廖志忠的坚持也让他梦想成真。从此，罗浮山草药油的制作工艺被认定为凌文化遗产

"一小瓶草药油很便宜，但是它的生产过程非常复杂."在生产车间，廖志忠自豪地指着巨大的药液提取罐说，罗浮山的草药油是从68种中草药和11种植物精油中提取的草药精华配制而成的。生产过程包括72道复杂的工序，包括药材的制备、植物精油的制备、茶油的制备、草药香精的制备、配制和灌装。

廖志忠很了解制作过程。他以提取过程为例进行了介绍。工人每天将各种经过检验的药材倒入药液提取罐中，先在茶油中低温浸泡15天，提取药液，然后分离、过滤、浓缩，再与8种植物精油、3种晶体混合。清香晶莹的草油基本成型，整个提炼过程至少需要30天。

“科技创新是企业的第一动力，质量是我们药企的第一生命线。”廖志忠告诉记者，近年来，公司投入大量资金进行相关设备和技术改造，包括引进了52台6吨多功能中药材浓缩提取设备，保证了药物有效成分的提取和浓缩率。“一瓶草药油出厂，必须从原料、草药精华、配制液、单油、半成品、成品六大环节进行检测。每一个环节都涉及到几十种中药材，所以每一个成品都会有上百次的质量检测。”

作为公司的总工程师，廖志忠还肩负着开发公司其他产品的责任。他把改进草油生产工艺的要求延伸到其他产品的研发上，带领研究团队研发出大量高标准的药物。如复方风湿宁注射液为地方药材，质量标准水平低，可控性差，原有传统工艺水平落后。该药工艺波动大，成品率低。廖志忠带领技术骨干实验了上千次，终于解决了影响药物技术稳定性的关键技术问题。同时开展了该药的质量标准研究和安全性研究，提高了产品技术质量的可控性，大大提高了临床使用的安全性和有效性。

而且，近年来，廖志忠带领的R&D团队还完成了金连花软胶囊、独一味滴丸、消炎利胆分散片等40多个品种的新药和复方酮康唑发乳等仿制药的研究和审批。R&D水平得到了国家和市场的认可，成为广东省药物研发的主力军。

为了改进和稳定药物

的质量，廖志钟一门心思提高和规范药品的生产标准。他承担了国家药典委员会下发的包括消炎利胆片、宫炎平片等九个品种的质量标准研究工作，受到国家药典委表彰。目前，在廖志钟带领下，罗浮山国药已拥有180多个品种，其中13个为独家品种，其参与研发的药品质量标准不少还成为“国标”。

【传承】

踏上“一带一路”将百草油推向世界

上周，廖志钟入选第五批国家级非遗项目代表性传承人的消息在本地微信朋友圈热转。得知这个消息时，正在车间检测的廖志钟感到身上的担子更重了。“作为传承人，现在就不仅是要为企业负责，更要为这份中医药文化瑰宝的传承负责。”

廖志钟认为，罗浮山百草油是岭南地产药物的代表，罗浮山百草油制作技艺在整个岭南地区传统医药中占有重要地位，是岭南地区传统医药制作技艺和文化的缩影，“老祖宗留下来的东西，你不能让它毁了，而是要让它发扬光大。”

为了更好地传承百草油，这些年，廖志钟不断在传授罗浮山百草油的文化和制作技艺。如今，他已亲自挑选带了30多位徒弟，除了日常工作，他要把更多的时间放在技艺传承上。

与此同时，廖志钟经常组织罗浮山百草油制作技艺参加各种展销会、宣传会等。例如，2010年带队积极推动罗浮山百草油进入上海世博会，连续7年参展深圳文博会，每次活动期间，他会制作一批百草油免费赠送给国内外游客，大力宣传罗浮山百草油的历史与功效。

廖志钟介绍，他还正推动罗浮山百草油纳入广东参与“一带一路”有关项目，希望将罗浮山百草油作为广东文化特色产品向国外推介。“之前罗浮山百草油都是在两广地区销售，目前我们已在全国建立销售网点，我相信不久的将来，这份文化遗产将会走向世界。”

不过，令廖志钟担忧的是，由于当前农药致使水土污染以及环境破坏等原因，中草药材的道地性和质量正面临威胁，这不利于百草油及其制作技艺遗产的保护。同时，由于中医药在国内外标准不同，现实中传统中药较难走出国门。廖志钟说，他正在这些方面做研究，也在不断呼吁各方一起努力，希望在有生之年，能够为中药尤其是罗浮山百草油的保护和传承上贡献自己的一份力量。

【记者】徐乐乐

【摄影】王昌辉

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