油炸鳕鱼肉的做法
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【油炸鳕鱼肉的做法】1号。准备材料：银鳕鱼100克、玉米淀粉20克、面粉20克、料酒1茶匙、色拉油1茶匙、盐和胡椒粉适量；
2.冷冻鳕鱼自然解冻，切成小块。加入盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟。
3.将面粉、玉米淀粉、色拉油和一小碗水混合成面糊；
4.将腌制好的鳕鱼块放入面糊碗中，使其均匀覆盖面糊；
5.锅内热适量油，将裹好面糊的鱼块一块一块夹入油锅；
6.转小火，将银鳕鱼煎至金黄色，捞出沥油。
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