咖啡豆是什么季节种的
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咖啡的最佳播种和种植时间是每年春天的清明至谷雨期间。咖啡豆是指用来制作咖啡的植物的果实。广义来说，世界上有两种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实由两个椭圆形的种子组成。互相连接的一面是平接头，称为扁豆。但也有一种圆形的种子，叫圆豆，没有什么不同的味道。
阿拉伯人最早吃咖啡的方式是咀嚼整个水果以吸收其汁液。后来，他们将磨碎的咖啡豆与动物脂肪混合，作为长途旅行的身体补充。直到公元1000年左右，绿色的咖啡豆才在沸水中煮沸，成为一种芳香的饮料。又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙和研磨咖啡豆。因为《古兰经》中禁止饮酒，所以阿拉伯人大量饮用咖啡，所以宗教其实是推动咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一大因素。
传说在公元十世纪左右，在非洲埃塞俄比亚的高原上，有一个牧羊人卡尔。有一天，他看到山羊，突然显得异常兴奋和激动。他觉得很奇怪。后来经过仔细观察，他发现这些羊吃了某种红色的水果后兴奋起来。卡尔好奇地尝了一些，发现吃了之后感觉神清气爽，兴奋异常，于是摘了一些这种不可思议的红色水果带回家给当地人吃，于是它的神奇功效就传开了。
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