绿豆怎么煮容易烂小窍门是什么 绿豆怎样煮容易烂
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1.油炸法
先将绿豆放入炒锅，不放油直接小火翻炒10分钟左右，注意不要烧焦皮。这样炒出来的绿豆就容易煮了。可以一次多炒几个绿豆保存起来，下次需要煮绿豆的时候可以直接用。
2.浸没冷冻法
用清水将绿豆泡软，这样的绿豆容易煮开。可以一次多泡些绿豆，把没用完的绿豆沥干一点，装进几个小塑料袋里。放入冰箱冷冻4小时后，会更容易沸腾。需要煮多少就拿多少，剩下的绿豆冷冻后再煮。
3、冷水刺激法
将绿豆用冷水煮沸后，加入一碗冷水搅拌。绿豆用冷水搅拌后，很容易煮开。
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