十大降火食物：

1.莲藕

在咸宜，莲藕是老少皆宜的食物。据研究，莲藕有很好的健脾开胃的功效，但其丰富的成分使其远不止这种功效。生食和熟食的作用也不同。总之是夏季解暑降火不可或缺的食物之一。

2.番茄

番茄是人们餐桌上最受欢迎的食物之一，也是一种凉性食物。清热降火整体效果还不错。经常吃西红柿可以给身体提供所需的营养。如果想预防上火引起的牙龈出血和口腔溃疡，建议常吃西红柿。

3.苦瓜

要说什么食物能降火，那肯定是少不了苦瓜的，不过它的苦味很多人很难接受，但是它丰富的维生素和氨基酸对中暑、痢疾、痤疮等问题有很好的缓解作用。坚持吃下去，一定会起到很好的降火作用。

4.黄瓜

嫩滑可口的黄瓜是很多人喜欢的一种食物，而据了解，黄瓜不仅对皮肤有很好的美容作用，还有降火解暑的功效，还能起到很好的解暑作用。最重要的是生吃熟吃都不会影响口感。

5 .冬瓜

冬瓜的皮富含维生素和矿物质。常吃冬瓜有清热解毒、益脾、利尿、除湿等功效，制作方法也多种多样。但由于冬瓜本身是一种寒性较高的食物，所以要少吃。

6 .丝瓜

据《本草纲目》介绍，丝瓜具有清热解暑的功效，其所含的维生素也是人体所需的营养物质。在选择丝瓜的时候，一定要选择比较新鲜的，制作过程不要太长，才能达到比较好的口感。

7 .西瓜

西瓜富含人体所需的各种营养物质。炎热的夏天吃西瓜对治疗中暑、发烧、心烦、口渴、少尿等症状有很好的缓解作用，容易上火的人不妨在夏天多吃西瓜。

8 .芹菜

芹菜在味道和营养价值上都是非常好的食物。虽然芹菜味道略苦，但研究表明，芹菜对减少肝火上浇油有很好的作用，经常吃芹菜对缓解牙龈肿痛、脸红、脸红等问题也有很好的治疗作用。

9 .梨

梨本身是一种凉性食物。在日常生活中，与各种食物混合食用会有很好的营养价值，对润肺化痰有很好的作用。秋季要多用梨润肺化痰。

10 .绿豆

绿豆的清热解毒功效深受人们喜爱。炎炎夏日，喝一杯绿豆汤，非常提神。常吃绿豆可以清热解毒，止渴健胃。

降火

降火是指治疗实热上火的一种方法。火与虚火、实火不同，所以治疗也不同。

分类(1)降虚火是指运用滋阴降火的药物，以治疗咽痛、咯血、面火上升、心烦易怒、头晕失眠、舌红口干、脉数等症。常用药物如玄参、生地黄、牡丹皮等。(2)降实火是指用清火等药物治疗肝火上升引起的目赤、头痛、牙痛、便秘等。常用药物如龙胆草、黄芩、大黄、石膏。