成都特色美食有哪些
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成都特色美食：
1.弓鸡
作为四川著名的传统小吃，自清代以来已有数百年的历史。具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特点。吃起来很方便，有多种口味可供选择。可以作为休闲口味搭配特色鸡汤饭，也可以作为正餐。
2.丹丹面馆
担担面是成都的特色美食之一。在过去，它被命名为担担面，因为所有的摊贩都在挑担子。担担面已经成为一种受欢迎的食物。担担面面条细，肉汁酥香，咸微辣，风味浓郁。
3.三门大炮
三炮是成都的特色美食，也是当地很受欢迎的小吃。一块木板，上面叠着12块铜板，下面有一口大铁锅，里面装满糯米，拉出糯米糍粑，在木板上弹起来，跳进簸箕里，发出‘碰、碰、碰’三声，故名三炮。
4、兔头
对于成都人来说，兔头是夏天必不可少的佐餐酒。成都人喜欢吃兔头，把它做成各种口味，有五香的，有辣的。注意吃法，把头的上下颌骨分开，然后细细咀嚼吮吸。兔头之所以好吃，是因为里面放了桂皮、茴香、干辣椒等十几种香料，肉质细嫩，香辣可口。
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