宽带鱼怎么做好吃又简单
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各位好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道如何把宽带鱼做的好吃又简单。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
红烧宽带鱼最好吃。红烧宽带鱼如下:
原料:宽带鱼
材料:酱油80克、精盐8克、醋40克、糖30克、味精3克、料酒5克、葱20克、姜10克、蒜10克、大料2克、水500克、植物油100克。
制作方法:
将宽带鱼的头、鳍、尾尖切碎,去内脏,刮去腹部的黑膜,洗净,切成4cm长的段,葱切段,姜切段,蒜切片;将油放入锅中,烧至八成熟,将宽带鱼放入油中炸几下,炸至皮稍硬呈金黄色,取出沥干油;锅中放入100克油,将大料炒香,放入葱、姜、蒜翻炒,加入醋、白糖、酱油、料酒、精盐、水;最后放入炸好的鱼,小火煨15分钟,加入味精。
以上讲解了如何把宽带鱼做的好吃又简单。
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