家常炖羊肉白菜最简单方法 家常炖羊肉白菜最简单方法大全
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1.配料：羊肉、大白菜、土豆、糖、精盐、鸡精、香油、花椒、大料、大蒜、姜末、食用油、酱油、绍兴酒。
2.将羊肉切成长3厘米、宽2厘米的小块，拌入少许酱油，放入食用油和温热的白糖，炸至黄色，加入绍酒，水烧热肉熟时放入花椒，炖大料。
3.穿水快速吸收后，放入白菜翻炒。加入精盐和糖，加热水。加入土豆、大蒜和姜末，炖大约15-20分钟。
4.最后出锅放鸡精和香油。
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