吃腊肠的好处 吃腊肠的好处与坏处
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1.香肠富含磷、钾、钠，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。香肠含有十多种氨基酸、维生素和矿物质。各种营养素容易被人体吸收，能起到补充营养的作用。
2.此外，它还是人体生理活动的重要能量来源。脂类是细胞原生质和神经组织的重要成分，其中磷脂还能促进胆固醇在体内的转运。对健康而言，具有维持机体营养平衡、抵抗疾病的免疫功能。
3、香肠含有较多的维生素B族，尤其是维生素B1。没有维生素B1，人会得脚气、多发性神经炎、厌食、恶心呕吐。
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