生鸡蛋可以和火鸡面一起吃吗
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鸡蛋最好不要生吃，要煮好。
1、生鸡蛋难以消化，熟鸡蛋，抗胰蛋白酶物质不复存在，所以容易被人体消化吸收。
2、生鸡蛋含有卵清蛋白和一种抗生素蛋白，常吃生鸡蛋，其中卵清蛋白可使食物中的维生素B失去功效，而抗生素蛋白会在人体内积累，阻碍人体对生物素的吸收，而生物素是人体需要的维生素之一。没有生物素，人体会食欲不振，精神疲劳，皮肤发炎，脱屑脱发，体重下降，影响人的健康。【生鸡蛋可以和火鸡面一起吃吗】3。约10%的新鲜鸡蛋含有致病性沙门氏菌、霉菌或邮件。
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