清炒四季豆焯水几分钟 四季豆要焯水几分钟
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1.绿豆焯水不需要太长时间，一般2~3分钟左右。焯水后的四季豆还是需要放入锅中再次翻炒，或者继续用清水煮，煮至熟透即可食用，否则生四季豆或者半生不熟的四季豆含有一定的毒素，食用后会对身体产生影响，所以建议一定要煮至熟透。
2.绿豆烩面是北方人特别爱吃的一种面食。尤其是四季豆上市的季节，基本上每家每户一周吃两三次。先把新鲜的四季豆炒熟，再放入面条，盖上锅盖炖，四季豆的汤汁就会被面条吸收。面条特别软烂，四季豆也特别好吃。一拌可以吃两碗。
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