怎么做香辣肉片最好吃（怎么做香辣肉片最好吃视频）
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1.原料：猪腿、葱、姜、干辣椒、油、盐、料酒、酱油、豆瓣酱、自制辣酱、温水、辣椒粉。
2.将肉洗净并切片。
3、葱、姜全部备用。
4、豆瓣酱和自制辣酱待用。
5.锅里烧热油，倒入肉片翻炒。
6.加入葱姜和红椒，炒出料酒。
7.加入豆瓣酱、自制辣酱、辣椒粉、酱油翻炒。
8.翻炒均匀，加入温水。
9.大火烧开，小火炖30分钟左右。
10.待肉熟后，加盐调味，然后在火上收汁。
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