钾是人体必需的营养素，维持细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡，细胞内糖和蛋白质的代谢也离不开钾；钾离子还可以维持神经健康和心跳，还可以维持正常的肌肉收缩，降低中风的风险。一旦身体缺钾，就会引发一系列问题，如心跳加速或不规律、肌肉无力等。让我们来看看。

身体缺钾会有哪些表现？

1、疲劳和无力感

钾维持肌肉和神经的功能。当血液中的钾下降时，会影响肌肉和神经，使肌肉收缩力降低，影响身体对营养物质的吸收，从而导致全身疲劳和乏力。另外，体内钾的缺乏会使肌肉长时间收缩，会使肌肉高度紧张酸痛，也容易引起肌肉僵硬痉挛，也就是人们所说的肌肉痉挛。

2、腹胀、便秘

缺钾不仅影响骨骼，还会影响肠道肌肉，导致消化系统症状，如腹胀或便秘。

3、肢体麻木或刺痛

缺钾还会影响神经功能，引起四肢刺痛和麻木，尤其是手、腿和脚。严重低钾血症时，可影响肺的扩张和收缩，从而引起呼吸困难。此外，低钾血症还会引起心律不齐，心跳加快。

引起低钾血症的因素有哪些？

体内的钾主要从饮食中获得，但大多数低钾血症与饮食关系不大。持续的腹泻和呕吐、大量出汗和慢性失血、长期使用某些药物如降压药和利尿剂以及肾脏疾病可引起低钾血症。如果每升血钾含量低于3.5mmol，应多吃高钾食物，并在医生指导下选择氯化钾口服补充剂。若钾含量低于3.0mmol，应静脉补钾，以免心率异常，甚至心脏骤停。

哪些食物中含有钾？

1、土豆或地瓜

100克红薯中的钾含量达到2200毫克，100克土豆中的钾含量达到3000毫克，所以要适当吃土豆或红薯，土豆或红薯中也含有膳食纤维，可以维持胃肠道的健康。

2、豆类

豆类或豆制品也是高钾食物，130克白豆中钾含量达到421毫克。此外，还可以选择橙子或橙汁，其中不仅含有钾，还含有丰富的维生素C，可以提高免疫力。

3、菠菜和甜菜

菠菜和甜菜不仅含有钾，还含有丰富的维生素A、K和钙。但在烹饪前用热水烫几分钟，可以去除大部分草酸，以免影响钙的吸收。

4、香蕉

香蕉是高钾水果。一根香蕉中的钾含量达到450毫克。缺钾患者不妨每天吃1~2个熟香蕉，但糖尿病患者不宜吃香蕉，以免影响血糖水平。

技巧

成人每天钾的摄入量不应低于2000毫克，可从上述食物中获得。如果出现以上症状，需要去医院做进一步血钾检查。通常，钾离子浓度大于或等于3.5毫摩尔。如果低于3.5 mmol，则血钾偏低，应及时查明原因。尽快治疗慢性腹泻、慢性失血和呕吐，以避免钾的大量流失。但肾病患者不宜吃高钾食物，以免引起高钾血症。

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