如何用风味对待无骨鸭脚？去骨鸭掌怎么处理才能快速食用？
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1.无骨鸭掌比较韧，所以烹饪的时候一定要煮久一点。加一点料酒和姜片去腥。
2.材料：去骨鸭掌500克，生姜两片，料酒适量。
3.准备一块姜备用。
4.将买来的去骨鸭掌解冻，清洗干净备用。
5.将洗净的去骨鸭掌切成小块备用。
6.锅中加入适量的水，加入两三片姜和适量的料酒，然后将切好的鸭爪倒入锅中一起煮。
7.锅里的水烧开后撇去浮沫继续煮5-8分钟后捞出。
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