33岁的作家阿芳最近因为每天伏案写作而长出了些许白发。

老婆有点心疼：& quot啊，你怎么会有白头发？"

"因为头发里的色素都跑到稿纸上去了。"方微微一笑。

但是在镜子面前，阿尔巴尼亚也有点严肃。他才三十多岁。他怎么会无缘无故生出这些白毛？

年龄还没到，为什么白发急不可耐地长了出来？

头发变白的原因因人而异，常见的原因有以下几种：

1、遗传或疾病因素

早发法华的人往往有家族史，是常染色体显性遗传，也可能是一些综合征，如早老综合征和强直性肌营养不良。此外，恶性贫血、甲亢、心血管疾病、梅毒等患者。也可以有白发。

2、缺乏铜、铁等微量元素

相关研究表明，蛋白质缺乏和高度营养不良是头发早白的原因之一。科学家发现，毛发色素颗粒含有铜和铁的混合物。当头发缺少这些元素，就会变灰。因此，如果饮食中缺乏微量元素：铜、铁、钴等。很可能是黑头发因为营养不良而变色。

3、缺乏B族维生素

医学研究发现，缺乏维生素B1、维生素B2和维生素B6也是秃顶的一个重要原因。中医认为发为血，肾主骨，其花在发。主张多吃养血补肾的食物来润发乌发。

4、工作、生活压力大

工作或生活压力大容易紧张、抑郁，长期睡眠不足、过度思考，会导致肝肾不足、气血不足，导致头发早白。

多吃黑芝麻，黑豆，就能让白头发变黑？

民间一直有黑补黑的说法，所以很多人认为吃黑色的食物，如黑芝麻、黑米、黑豆等，可以改善白发现象。这是有道理的& quot用黑色滋养黑色& quot。从中医的角度来说，肾之花除了血，就是在发。头发与肝血、肾气密切相关。肾虚的人经常脱发或白发，所以滋补肝肾的食物(黑豆、黑芝麻、黑米等。)对头发有好处。

南京市中西医结合医院营养科王东旭博士从营养角度解释：黑芝麻的蛋白质和亚油酸含量很高，符合头发的营养需求。而且黑芝麻本身含有丰富的矿物质和维生素，对头发和头皮健康有好处。

然而，这并不意味着吃& quot黑色食物& quot会让你的头发变黑。经常吃这些食物，只是有利于补充头发中的营养成分，有助于改善因营养缺乏而导致的白发问题。头发中的黑色素主要来自黑色素细胞，在体内被酪氨酸转化为黑色素。黑芝麻和黑豆中的黑色素主要是多酚类色素，不能直接转化为发色。

白发能治愈吗？该吃点什么？

当你老了，你的头发会慢慢& quot变老& quot，这是一个自然淘汰的过程，人无法阻止。但是由于一些原因，白发长得早或者长得太快，但是我们可以通过一些手段让它变回原来的颜色。

饮食上：忌高糖、需补充营养

高糖高脂辛辣食物会导致皮脂腺分泌增加，油脂过多会造成毛囊堵塞，最终导致毛囊萎缩，头发变白或脱落。

头发与体内微量元素有关，毛囊细胞因为生长最快，需要多样充足的营养。平日里，你可以吃豆类、鱼类、蔬菜、动物肝脏、核桃、芝麻等& quot护发& quot富含蛋白质的食物有助于强化你的头发。

戒烟

吸烟会增加氧自由基的形成，氧自由基会破坏黑色素，导致头发脱落。由于缺乏黑色素，新头发看起来会是灰色的。如果你想要黑发，你最好尽早戒烟。

放松心情

在《eLife》期刊上发表的一项研究中，研究小组发现头发变白，这对应于面临重大压力或心理放松的时期。当压力激活交感神经时，会刺激肾上腺素的释放，导致黑素细胞干细胞迅速流失，最终使头发变白。

所以，想要拥有一头黑发，学会放松，释放压力也是非常重要的。通过深呼吸、散步、冥想等方式消除精神疲劳，还可以在睡前泡脚，对减压效果明显。

减少烫染

劣质的洗发水和染发产品会影响我们的头皮、发质和黑色素细胞。长期使用永久性染发剂会损害发质，使头发更加纤细脆弱，头发失去光泽。最好减少烫染的频率。一般情况下，两次烫发间隔时间不应少于半年。对于已经白发的人来说，更应该注意控制次数。

当然，这并不意味着你身体虚弱或者头发变差。白发是岁月的痕迹。别担心。勇敢接受，梳理整齐。也可以很美很帅。

参考：

[1] 《多吃黑芝麻能让头发变黑吗》.家庭科学[J].2015.03

[2] 《逆转“青春”，白发变黑发只需一个假期？》.全球科学。2021-06-28

[3] 《美国新研究：有种「白发」是可逆的！6招让头发白得慢一点》.生命时报2020年11月30日

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