桂林三宝有什么
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1.桂林三宝是指传统桂林土特产的代表，即:桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐脑。
2.桂林三花酒:桂林三花酒历史悠久。在古代，它被称为“鲁瑞”。宋代来桂林做官的范成大喝了之后，称赞它是“极品酒”，可见他对它的高度评价。酒的酿造要蒸三次，曾经叫三次。
3.桂林辣椒酱:由于其独特的风味，桂林辣椒酱不仅在中国很受欢迎，而且在香港，澳门和东南亚也很受欢迎。与桂林三花酒、桂林腐乳一起被称为“桂林三宝”。桂林辣椒酱的品种因配料不同而不同。大蒜辣椒酱是配料。
4.桂林豆腐脑:桂林豆腐脑是白色腐乳的代表。早在宋代，桂林豆腐就已经非常有名了。桂林豆腐历史悠久，享有盛誉。是传统特产“桂林三宝”之一。桂林豆腐脑的制作工艺精致严谨，从磨浆、过滤到定型、烘干、霉变一整套杂乱的材料。
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