烧蟹的正确方法视频
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各位好，很多人还不知道烧螃蟹的正确方法视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.螃蟹洗净，切成两半。注意买活的螃蟹，这样做出来的蟹肉新鲜顺滑。
2.先把洋葱洗干净，切成小块。
3、切姜片，大概4-5片，这个主要起到除臭的作用。
4、大火，锅里放姜和盐，油温烧至五层热。
5.把切好的螃蟹从锅边倒出来。
6、炒一会儿，直到蟹壳变红一点，记得翻面再炒。
7.加入30g黄酒。这里主要是让酒香渗透到螃蟹里面，黄酒的量要尽量多。
8.然后，可以盖上锅盖，中火煮三分钟左右。
9.汤少的时候，打开锅盖，加入10g酱油，搅拌均匀。
10.最后只要保证蟹肉熟透，关火，加入味精，搅拌均匀即可。
11.撒上之前准备好的小葱，轻轻翻炒。
以上说明了烧螃蟹的正确做法。本文到此结束。希望能帮到大家。
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