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花椒的用途都是什么呢

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果皮含有大量挥发性芳香油,是制作香精的原料;又辣又香,也是很好的调料。种子富含脂肪和维生素,可榨油,出油率25~30%。花椒油色泽清亮,香味浓郁,可用作食用油或工业用油。花椒是一种名贵药材,具有祛湿散寒、理气止痛、明目生发、消食暖胃、消毒杀虫杀菌的作用。花椒叶嫩时可食用,用其腌制的泡菜风味独特;木头是坚硬和美丽的,并且能被用作一根手杖。花椒在生活中有四大妙用:驱虫于耳,防蚁于柜,防虫于布,防油于溢。

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