如何把小鲤鱼做的简单好吃又简单？小鲤鱼简单、好吃、简单的做法介绍
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1.去除鲤鱼的鱼鳞、鳃、内脏，去除鱼身两侧的鱼线再切花。
2.斜切完后，把鱼片竖起来，在鱼片根部再切一次，这样鱼片就会翻出来。
3.将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中，然后加入一些水制成糊状。
4.把鱼翻过来，撒上盐。用料酒将鱼腌30分钟。
5.然后把鱼拎起来挂在鱼身上，从尾部往下流，比较均匀。
6.在锅里多放些油。油烧开后，将鲤鱼放入锅中炸熟，将炸好的鱼放入盘中备用。
7.取一盆，放一汤匙陈醋，一汤匙白糖，三汤匙水。将蒜末和姜末洋葱切碎，准备两袋番茄酱。油热的时候在小锅里翻炒葱姜蒜末。然后加入番茄酱翻炒。加入糖醋汁，煮一会儿。倒入调好的水淀粉，煮至粘稠。倒在炸鱼上就行了。
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