砂锅鸡蛋怎么做砂锅鸡蛋怎么做
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1.往砂锅里加两碗水，煮沸。
2.小米洗两遍，沥干水分备用。
3.鸡蛋放在锅里蒸，或者放在水里煮。
4.锅里的水烧开后，加入小米，和药一起搅拌几下，防止粘锅。
5.中火煮沸后，改小火煮。
6.煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌至粘稠。
7.将鸡蛋去皮，取出蛋黄，放入碗中，用勺子压碎。
8.小米粥放碗里，撒上碎蛋黄。
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